Međunarodni dan palačinaka po prvi put obilježava se i u Zenici, a u sklopu obilježavanja ovog dana organizovana su i takmičenja u pravljenju palačinaka, najvećem broju okretanja palačinaka, te njihova degustacija, javlja Anadolu Agency (AA).
Ova manifestacija se po prvi put obilježava u Zenici, a učešće u obilježavanju ovog dana uzele su zeničke osnovne i srednje škole uz podršku brojnih sponzora te Udruženja kuhara Bosne i Hercegovine koji ocjenjuju napravljene palačinaka.
Manifestacija koja traje jedan dan održava se u prostoru Starog pozorišta u Zenici, uz besplatnu degustaciju napravljenih palačinaka. Ideja za održavanje ovakve manifestacije postoji već neko vrijeme, rekla je PR manifestacije, Sena Imamović.
“Ovakva manifestacija se već pet godina održava u Gradačcu na kojoj su učestvovali i učesnici iz Zenice, te se ove godine ova manifestacija po prvi put održava i u Zenici. Cilj je da se tradicija nastavi kako u Zenici, tako i u drugim gradovima. Ovo je manifestacija neprofitnog karaktera i učesnici su različite škole sa područja Zenice. Pripremaju se palačinke na različite načine te različiti takmičarski programi su ono što čini današnje obilježavanje ovog dana“, rekla je Imamović.
Anes Begagić, predstavnik Udruženja kuhara rekao je kako su zadovoljni organizacijom današnje manifestacije.
“S obzirom da se ovo prvi put događa u Zenici, zadovoljni smo organizacijom. Uloga Udruženja kuhara je da ocjenjuje napravljene palačinke u sklopu takmičenja te naravno druženje i savjeti učesnicima“, rekao je Begagić.
Amina Jusufović iz Sarajeva, članica je Udruženja kuhara i vlasnica radionice slatkih i slanih jela. Objasnila je šta je potrebno za jednu dobru palačinku.
“Dobra tava i dobro zagrijavanje tave je prvi korak ka dobroj palačinki. Smjesa treba da bude dobre konzistencije, ne smije biti ni pregusta ni prerijetka, i količina koju sipamo u tavu, kako palačinka ne bi bio debeo. Ako je smjesa dobra, ni palačinak ne može biti previše tanak niti se zalijepiti za tavu, a bitno je i da dodate punjenje po želji“, rekla je Jusufović.
Za sve učesnike takmičenja obezbijeđeni su i pokloni sponzora ove manifestacije.
(AA)
